Jaką ilością śmietany o zawartości tłuszczu 36% można zastąpić 20 g masła, jeśli 100 g masła zawiera 82% tłuszczu?
100g – 82% 20g – x
100x=1640 / : 100
x=16,4
y – 100%
16,4 – 36%
36y=1640 / : 36
y\approx45,55...\approx 46
Odp. 46g