Napisz równanie hydrolizy octanu etylu w środowisku kwasowym i w zasadowym.
źródło:
środowisko kwaśne (nad strzałką musi być H_2SO_4)
CH_3-COO-CH_2-CH3 + H_2O ---------> CH_3-COOH + CH_3-CH_2-OH
środowisko zasadowe (nad strzałą musi być H_2O/T) CH_3-COO-CH_2-CH3 + NaOH --------> CH_3-COONa + CH_3-CH_2-OH