reakcja ksnatoproteinowa - wykrywanie białka za pomocą kwasu azotowego (V)
reakcja bromowania (fluorowania, jodowania lub chlorowania) - reakcja addycji bromu (fluoru, jodu lub chloru)
reakcja estryfikacji - reakcja otrzymywania estrów za pomocą kwasu (najczęściej organicznego) i alkoholu.
reakcja biuretowa - reakcja otrzymywania wiązań biuretowych