Zadanie 1
Najlepszym sposobem będzie zanużyc uniwersalny papierek wskaźnikowy.
W zasadzie sodowej papierek zabarwi sie na kolor niebieski a w alkoholu nie zmieni barwy.
Zadanie 2
Etanol - C_2H_5OH
Glicerol - C_3H_5(OH)_3
Podobieństwa: bezbarwna ciecz, mieszanie się z wodą w dowolnych proporcjach, higroskopijność.
Różnice: smak i woń, różna ilość grup hydroksylowych.