reakcja:
H2N-CH-COOH + NaOH ==> H2N-CH-COONa + H2O
…|…|
…CH3…CH3
OBLICZAMY ILOŚĆ MOLI WODOROTLENKU:
n = Cmol*V
n = 0,1*0,5 = 0,05 mol NaOH
masa molowa alaniny wynosi: 89 g/mol
układamy proporcje:
89 g Ala - 1 mol NaOH
x g Ala - 0,05 mol NaOH
x = 4,45 g Ala - tyle przereaguje
stężenie Ala w roztworze:
ms = 89 - 4,45 = 84,55 g - tyle Ala nie przereagowało i to jest nasza masa substancji
mr = około 500 g - masa przybliżona roztworu
Cp = (ms*100%)/mr
Cp = (84,55*100%)/500 = 16,91 %