Reakcja uwodornienia:
Kwas oleinowy + wodór → Kwas stearynowy
C_{17}H_{33}COOH + H_2 => C_{17}H_{35}COOH
Z reakcji wynika, że:
M H_2 = 2 \cdot 1u = 2u
M C_{17}H_{35}COOH= 17\cdot 12u+ 35\cdot1u+ 1\cdot 12u+2\cdot 16u+1\cdot 1u=284u
Z proporcji:
2u wodoru ------------284u C_{17}H_{35}COOH
x [g] wodoru----------28,4g C_{17}H_{35}COOH
------------------------------------------------------mnożę “na krzyż”
284u \cdot x = 28,4g \cdot 2u
x=\frac{28,4g \cdot 2u}{284u} unity skracają się
x=0,2 g wodoru